Kokend water uit de kraan, zonder wachten en zonder waterkoker op het aanrecht. Dat water komt uit een reservoir in het kastje eronder, waar een paar liter klaarstaat op ongeveer 110 graden. Draai je open, dan komt het er op 100 graden uit.
Eén kraan, die alles doet
Een kokendwaterkraan geeft naast koud en warm water ook direct kokend water. Quooker bedacht het systeem en is de bekendste naam.
Bij de meeste modellen zit dat in één kraan: je oude mengkraan gaat eruit, de kokendwaterkraan komt ervoor in de plaats, in hetzelfde kraangat. Wil je je eigen mengkraan houden, dan kan er een losse, in hoogte verstelbare kokendwaterkraan naast; die geeft alleen kokend water. Een set van twee bijpassende kranen kan ook, maar dan gaat je mengkraan alsnog weg.
Kokend, warm, gekoeld of bruisend
Direct kokend water is het begin. Dezelfde kraan kan ook je warme kraanwater leveren, zelfs waar geen warmwatervoorziening ligt, en is uit te breiden met gekoeld en bruisend water. Wat je krijgt, bepaalt het reservoir eronder.
Alleen kokend water. Het compacte reservoir doet dat werk; je warmwatervoorziening blijft ongemoeid.
Kokend plus warm water. Een groter reservoir zit alleen op de koudwaterleiding en mengt koud leidingwater met kokend water uit de tank. Zo maakt het zijn eigen warme kraanwater: vijftien liter op 60 graden. Het alternatief voor een keukenboiler, en de oplossing voor een aanrecht waar alleen koud water ligt, zoals in een bijkeuken.
Kokend plus gekoeld en bruisend. Daarvoor komt een tweede kastje bij het reservoir, met een filter en een CO2-cilinder. Koud, warm, kokend, gekoeld en bruisend komen dan uit dezelfde kraan.
Een thermosfles onder druk
Welk reservoir het ook wordt, de techniek erin is dezelfde. Die geïsoleerde tank van drie of zeven liter zit op de waterleiding en een stopcontact. Tap je kokend water, dan stroomt er op datzelfde moment vers leidingwater bij, dat daarna wordt opgewarmd. Je voorraad raakt dus niet op.
De tank werkt als een thermosfles: een dubbele wand met vacuüm ertussen. Daarom kost het maar tien watt om die paar liter dag en nacht boven het kookpunt te houden. En nee, er staat niets te koken onder je aanrecht: de tank is dicht en onder druk ligt het kookpunt hoger. Pas op weg naar de kraan valt die druk weg.
Veilig, ook met kinderen in huis
Kokend water komt er pas uit als je de knop twee keer indrukt en dan draait, afgekeken van een kindveilige medicijnfles. Terwijl je tapt, licht de ring rond de knop op. Het water komt bovendien verneveld naar buiten in plaats van als straal, en aan de geïsoleerde uitloop brand je je niet.
Waar je rekening mee houdt bij je keuze
Het reservoir en een eventueel tweede kastje staan in de spoelkast, dus die ruimte plannen we mee. Reken op zo'n 60 tot 66 centimeter vrije hoogte en 15 tot 20 centimeter breedte; het kastje voor gekoeld en bruisend water komt daar ruim 20 centimeter breed naast, met een eigen stopcontact.
Dat inpassen doen wij aan de tekentafel, tegelijk met je keukenontwerp. Met een verlengset kan het reservoir tot anderhalve meter van de kraan staan, dus ook bij een spoelbak in een eiland is er bijna altijd een plek die werkt. Stopcontact en waterdruk controleren onze vakmensen bij het inmeten. Zie ook wat we bij de installatie van je keuken regelen.
Verbruik, en de waterkokervraag
Het warmhouden kost tien watt, continu: 0,24 kilowattuur per etmaal. Het opwarmen van wat je tapt kost net zoveel als in een waterkoker: één liter van koud naar kokend vraagt natuurkundig minimaal 0,1 kilowattuur, in de praktijk 0,11 tot 0,15. Het warmhouden staat dus gelijk aan zo'n twee liter kokend water per dag.
Zet dat naast wat je nu al verstookt. Voor pasta of groenten breng je zo een paar liter aan de kook, vaak zonder deksel op de pan, en dat deksel scheelt volgens het Voedingscentrum twee tot drie keer zoveel energie. Op gas kost een liter sowieso twee tot drie keer meer dan in een waterkoker. Voor de meeste huishoudens is het verschil klein; gebruik je zelden kokend water, dan blijft een waterkoker zuiniger. De winst zit in gemak, tijd en een leeg aanrecht.
Onderhoud, filter en knipperende lampjes
Periodiek onderhoud aan het kokendwaterreservoir schrijft de fabrikant niet voor. Er zit een koolstoffilter in dat de smaak verbetert, maar dat is geen kalkfilter. Het onderhoud zit bij het kastje voor gekoeld en bruisend water: dat filter vervang je elke twaalf maanden, ongeacht je verbruik, en het systeem seint dat zelf. Verder wissel je de CO2-cilinder: met een standaardcilinder tap je tot zo'n zestig liter bruiswater en een set van vier gaat tot wel een jaar mee; een grote cilinder van drie kilo levert er zo'n 420. Kalk zie je vooral aan de uitloop; die maak je gewoon schoon.
Snel knipperen hoort er niet bij: zo meldt het systeem een storing, en het aantal knipperingen is de code. Twee keer wijst op de kraan, vier keer op het reservoir; een reset is de eerste stap, anders kijken wij ernaar. Daarom leveren wij deze kranen als onderdeel van de keuken: één aanspreekpunt, en onze vakmensen kennen de installatie die ze zelf aansloten.
Quooker zit gewoon in ons assortiment. Twijfel je tussen de varianten, loop je ontwerp dan met ons door in onze keukenshowrooms in Den Helder, Heemskerk of Soest. Daar staan de complete opstellingen en de keukenapparatuur, en zien we wat er in jouw spoelkast past.
